आधुनिकता की अंधी दौड़ - भारत वर्ष सदियों से गौवंश पर निर्भर रहा है। कुछ सहस्रताब्दी पूर्व यदि भारत सोने की चिड़ियां कहा जाता था या फिर यहाँ दूध, दही की नदियां बहा करती थीं तो इसका आधार गौवंश ही था। उस समय जैविक पद्धति से भारतीय समाज उन्नत खेती किया करता था। पंचगव्य (दूध, दही, घी, मूत्र एवं गोबर) भारतीय समाज के स्वास्थ्य...
आधुनिकता की अंधी दौड़ -
भारत वर्ष सदियों से गौवंश पर निर्भर रहा है। कुछ सहस्रताब्दी पूर्व यदि भारत सोने की चिड़ियां कहा जाता था या फिर यहाँ दूध, दही की नदियां बहा करती थीं तो इसका आधार गौवंश ही था। उस समय जैविक पद्धति से भारतीय समाज उन्नत खेती किया करता था। पंचगव्य (दूध, दही, घी, मूत्र एवं गोबर) भारतीय समाज के स्वास्थ्य एवं स्वावलम्बन का मुख्य आधार था। किन्तु धीरे-धीरे समाज ने गौवंश की उपेक्षा करना शुरू कर दिया। आधुनिकता की अंधी दौड़ में बैलों के स्थान पर खेतों में ट्रेक्टर आ गये। कम दूध देने के कारण आमजन भारतीय नस्लों की गायों की अपेक्षा विदेशी नस्लों को पालने लगे। गौवंश का इस्तेमाल भोज्य पदार्थ के रूप में होने लगा। देश में कत्लखानों की संख्या लगातार बढने लगी।
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